提到“中餐厅”，大家脑子里蹦出的通常是后厨的烟火气、各地的特色菜，或者是几位明星在那儿唠嗑。
没有夸张的海报，也没有铺天盖地的宣发，节目刚上线，弹幕里就已经飘过了几个关键词：“家常”、“油烟味”、“怀念”。 除了嘉宾的状态，这一季的“南洋味”做得比较扎实。你看不到像流水线工厂一样整齐划一的服务流程，取而代之的是真实的慌乱。

如果你期待的是一道道能够带回家复刻的硬菜，这一季或许会让你失望；但如果你只是想在繁忙的工作日里，找一个短暂的理由发发呆，看看海岛的风光，那它倒也是个合格的背景音。 还有一道水牛奶做的布丁，成色奶白细腻，不像一般的凝固类甜品那样死板，而是呈现出一种半流动的颤动感。以前我们看综艺，往往盯着剪辑时的“综艺感”，看谁又抢了镜，谁又“塌房”。但今年的《中餐厅南洋拾光季》，却把大家熟悉的厨房扔进了大海里。

它把镜头从精致的厨房拉到了粗粝的海边，虽然波折不断，但也正因如此，那锅炖煮的汤才有了更多的人情味。你可能很久没见过这个平日里总是梳着油头、穿着考究西装的法国蓝带毕业大厨，灰头土脸地在后厨里与一只螃蟹搏斗。镜头特写里，他额角的汗珠顺着鬓角滑落，滴在滚烫的铁板上，发出“滋啦”一声脆响，那一刻，这声“滋啦”比任何综艺音效都来得让人踏实。但这次，你能明显感觉到他们放松了很多。

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真的就是找来毛竹，把糯米塞进去，加上咸蛋黄和香茅，直接架在炭火上烤。这季中餐厅，喝的是南洋的风，品的是市井的乐。 当然，作为一档综艺，它依然有“剧本”的痕迹，但这季的剧本显得更有人情味。观众们在豆瓣上分享自己做饭翻车的经历，甚至有人专门去买了同款咖喱膏尝试。